WaysTUP!

Chaînes de valeur pour la transformation perturbatrice des biodéchets urbains en produits biosourcés dans le contexte urbain.

WaysTUP ! vise à démontrer la mise en place de nouvelles chaînes de valeur pour l'utilisation des biodéchets urbains pour produire une gamme de nouveaux produits biosourcés, y compris des ingrédients pour l'alimentation humaine et animale, par le biais d'une approche multipartite conforme à l'économie circulaire. Le projet présentera un portefeuille de nouveaux processus de transformation des biodéchets urbains en produits biosourcés à partir de différentes matières premières, à savoir les déchets de poisson et de viande, le marc de café usagé, les biodéchets ménagers triés à la source, les huiles de cuisson usagées, les déchets dérivés des eaux usées municipales et des stations d'épuration, ainsi que les boues d'épuration.

Des démonstrations pilotes villes européennes, à savoir Valence, Londres, Alicante, Prague, Athènes, L'Alcúdia, Terni et Chania. En outre, la mise en œuvre du projet devrait permettre d'améliorer la perception actuelle des citoyens et des communautés locales sur les biodéchets urbains en tant que ressource locale et, simultanément, l'acceptation par les clients des produits dérivés des biodéchets urbains. En outre, de nouveaux modèles commerciaux rentables seront développés et des conseils seront fournis aux gestionnaires des villes pour l'adoption de nouveaux modèles au niveau régional et local.

Dans le cadre du projet, DRAXIS a entrepris l'identification des bonnes pratiques et des principaux obstacles liés à la valorisation des biodéchets urbains, la planification du déploiement des pilotes ainsi que l'ACV et l'ACV des nouvelles chaînes de valeur issues des biodéchets urbains et, enfin, la cartographie et l'analyse du cadre politique.